江文纘 (1821～1862年)，字紹周；徽州歙縣芳坑人。他出生于業茶世家，從小就隨父親江有科出入茶號，耳聞目睹茶葉的加工制作，潛移默化的經商教育，使他成為了一名充滿商戰智慧、又有制茶技術且頗有儒風的茶商。
道光二十五年(1845)，江文纘和父親江有科聯手，開設了“江祥泰”茶號，他們在家鄉附近的漳潭租賃廳屋數間作對外營業場所，以江氏宗祠和自家住屋作加工茶葉場所，江文瓚則是親自押運茶葉，長途跋涉赴廣州銷售。江文纘在《道光二十六年丙午進廣謄清帳冊》中記載：他押運茶葉赴廣州，七月末上路，到廣州已是九月下旬，前后近兩個月；30814斤茶葉銷售后獲利1萬余銀元，除去8000多銀元的成本以外，凈盈1500銀元，利潤率達17%左右。如此這般，十多年下來也可謂是家財萬貫。江文纘每次從廣州返回時，都會購買許多書籍，以鼓勵家鄉的后輩讀書。同時，他還參與了為修建虎門炮臺的工程捐款。江文纘的《道光二十六年丙午進廣謄清帳冊》應該值得重視；它雖然是運茶廣州、轉銷外洋時的一本帳冊，記錄的是販賣茶葉過程中的收、支明細賬目（主要是支出項目，如沿途食、宿費用、租用駁船或竹筏運費，雇用挑夫、保鏢和必要的雜費以及繳納茶葉稅費等；）但是，這本《帳冊》對于研究晚清時期茶葉的“引”、“捐”、“厘”等稅收概況以及徽州茶商在對外貿易過程中的盈利情況，都有著重要的參考作用。
咸豐年間，太平軍起義，戰火蔓延至南中國。當時長江中下游成了主要的戰場，而向來是鮮遭戰禍的徽州，這時也成了太平軍同清兵激烈爭奪的地帶；曾國藩駐師祁門時，更“縱兵大掠，而全郡窖藏為之一空”并使閶江水運受到了較大的阻隔，從而失去商道的功能。當時，業茶廣州的江文纘在給妻子的一封信中說，“今年所做之茶，意想往廣，公私兩便，不料長毛擾阻，江西路途不通……。所有婺源之茶均不能來粵。”江文纘販茶入粵之途被阻，生意大受影響；尤其是父親江有科逝世后，他一人承擔了家族的全部生計，只能是繼續從事茶葉貿易；然而，他卻是將目標轉向了上海市場。五口通商后，徽州茶商經上海外銷茶葉，雖不及道光中葉以前經廣州外銷茶葉獲利大，但是每年也均有贏利而且是轉輸方便；所以，江文纘同許多徽州茶商一樣，也是樂意為之。正如他在給家人的信中所言：“現因連年夷商通于上海，利雖微而生意快捷，予所代理之茶葉，年年均往上海脫售……上海之近。惟廣東之遠，貿易與廣東一式，不能舍近而圖遠也。”這是“地利”的優勢，也是江文纘順應“連年茶葉夷商通于上海”的主要原因；然這種年年穩操微利的狀況，卻是好景不長；其后，茶價開始大幅下滑，加之外商壓級壓價收茶以及花樣繁多的盤剝取利，使茶業幾乎無利可圖……
同治元年(1862)，江文纘在押運茶葉途中不幸發病，客死異鄉。自此，江家茶葉生意被迫停頓，他年僅14歲的兒子江明恒，只能依傍姨祖母靠變賣田園、抵押家產度日。但是，作為茶商的一個縮影，江文纘為徽州茶揚名所作的努力，也為近代徽茶史留下了一筆可圈可點的亮色。
